扬州新闻网讯 如今,生活条件好了,普通家庭在一日三餐吃饱喝足的同时,都开始追求饮食的改善。按理说,目前的条件吃饱喝足应该不成问题,然而汤汪乡敬老院却有孤寡老人对外透露在敬老院吃不饱。
民政部门调查“吃不饱”问题
接到反映后,广陵区民政局立即着手对此事进行了调查。这一查,还是发现了问题,首先汤汪乡敬老院老人们晚餐吃的的确是稀饭,没有点心;还有晚餐开饭时间过早,下午4点就吃晚饭了。
发现问题后,民政部门立即对敬老院提出了整改要求:每周制订菜谱,菜谱要求荤素搭配,按菜谱做菜。供应稀饭时要求提供小菜和点心,同时还要求敬老院调整用餐时间、改善居住环境。目前,汤汪乡敬老院已按要求进行了整改,并对院内外设施进行装修。
反映“吃不饱”的是位慰问演出者
反映老人吃不饱的人姓张。老张退休后闲暇时喜欢唱唱歌。去年11月,他随一帮越剧爱好者到汤汪乡敬老院慰问演出。表演就在大院内,但有几位老人始终呆在宿舍里,就是不出来看表演。老张感到奇怪,便进宿舍与老人们攀谈起来。一位老人悄悄地告诉他,每年慰问的人是很多,但没人关注他们的实际问题。老人透露,他们每晚吃的都是稀饭,没有干粮,而且开饭时间太早。冬夜本来就很漫长,到了清晨,肚子早就空了。
老张记在了心里,随后便向相关部门反映了此事。今年“五一”,老张再次去了趟敬老院,发现情况并未改观。
敬老院承认早晚餐仅供应稀饭
汤汪乡敬老院目前住着8位老人,都是五保户,年龄最大的今年80岁,最小的也有65岁。这些老人所有生活、医疗费用全部由政府承担,广陵区民政局按每人每年4000元的标准将费用发放到敬老院。敬老院安排了两位管理员,照顾老人们的生活起居。
对于晚餐开饭时间早,汤汪乡敬老院陈院长承认此前确有此事。陈院长说,有些老人午觉起床后就到厨房要饭吃,管理员也没办法,下午三四点钟就给老人们供应晚餐了。早、晚餐都是稀饭,这也是应大多数老人要求做的,稀饭敞开供应。点心的问题,陈院长说以前确实没安排,因为老人们身边都有干粮,大部分是外单位送来的慰问品,足可以充饥。除此,老人们还可以开小灶,敬老院提供煤炉,自己单独烧。
早晚餐已增加点心
昨天中午11:10左右,记者来到汤汪乡敬老院,里面一派繁忙景象,院子里堆满了水泥、地砖等建筑材料,几名工人正紧张地进行施工。一名工人说,他们正在装修敬老院。
走进餐厅,几位老人正吃午饭,记者看了一下菜,是辣椒白瓜烧火腿肠、黄芽菜豆腐汤,几位老人吃得津津有味。陈院长告诉记者,自从民政局人员来过后,他们规范了伙食,每日三餐保证老人吃好吃饱。早、晚餐在原来稀饭的基础上增加了点心,不是油条就是包子。每周征求老人们意见制订菜谱,荤素搭配,保证每天有荤菜。另外,调整用餐时间,夏季晚餐用餐时间安排在6:00。
(来源:扬州时报)