| 瑞聪提示:喝茶可防止记忆力衰退 |
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| 作者：佚名 来源：本站原创
更新时间：2005-5-12 17:08:48 www.chelder.com.cn |
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英国《卫报》26日报道说，科学家发现经常和绿茶和和红茶有助于预防与年老相关的记忆力减退和痴呆症。
英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的埃德.澳凯洛博士和同事们发现喝茶可以阻止一种酶的合成，这种每可以破坏乙酰胆碱，而乙酰单间使脑西跑之间传递信息的中间媒介。
尽管科学间还不完全了解老年痴呆症的发病机理，但患者脑中的乙酰胆硷水平极低却是事实，主要治疗手段也是服用药物提高乙酰胆碱水平。随着年龄的增长而发生的记忆力正常减退也与乙酰胆碱水平降低有关。正常人脑中德乙酰胆碱会不断被破坏，而茶叶所含的化学物质可以减缓这一过程，从而阻止乙酰胆碱水平降到过低。
红茶和绿茶原料相同，但制作红茶包含发笑程序。红茶和绿茶可以防止两种相同的酶的合成，但绿茶还可以阻止第三种酶的合成。奥凯洛说：“绿茶的效用可以持续一星期，而红茶的效用只能持续一天。如果它在人体中起的作用能和试验室里差不多，而你的一线胆碱水平由低，那么每天喝上5杯至10杯茶有好处。”奥凯洛河同事的研究成果发表在《植物疗法研究》上
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